錢錢手札

某日透過公視~專訪張詠捷(澎湖女攝影家)

讓我對”澎湖人”珍惜老天爺給的資源有新感受

挽紫菜

當地的大活動，在每年的1月份左右開始

剛開始透過電視介紹時覺得有這麼隆重嗎?

白沙鄉姑婆嶼更是全國唯一的天然紫菜保護區，由赤崁龍德宮組成委員辦理整個姑婆嶼挽紫菜事宜

 限村內20~36歲的男丁有採收權~叫男丁票

全戶都沒有的也有權~優丁票

對村內有貢獻的的也有~票(我忘記了)

數百人別上識別全身武裝很有趣(包得緊緊的防曬及防風)，

一人出800元包含船資及保險坐船出發

 紫菜都生長在礁岩縫中，採集時跟潮汐賽跑(約2小時)

事前委員會多次的勘察，一方面追蹤觀察生長情形(防盜採)，一方面

研究潮汐，當待村長點燃鞭炮後各憑本事開始採收，直到第二次點燃鞭炮後結束。

採收”限徒手”不可以使用鐵片夾子或湯匙…等，不可

破壞或影響紫菜的生長。 

紫菜是一種營養價值高的可食用紅藻，紫紅色葉狀薄膜，

呈長帶狀或披針狀，每年冬季至初春是生長季天氣愈冷，紫菜生長愈好

，尤其生長在海浪拍擊礁岩潮間帶上的野生紫菜品質更佳；

澎湖白沙鄉姑婆嶼的野生紫菜產量最豐富。

據說野生市價高每台斤600元是養殖的3-4倍。

看到張詠捷回去大口吃喝，讓我飢腸轆轆，好不羨慕喔；更對澎湖人"敬天"感到佩服

下次有機會吃到野生的紫菜應該別有一番滋味!!